Es aquel primer café. Es el de la abuela, el de nuestra madre, es el que nunca falta cuando llega una visita. El es protagonistas de las madrugadas venezolanas, el se siente en el ambiente desde muy temprano en los hogares venezolanos. Dudo que exista una ciudad en Venezuela en donde no lo conozcan.
Una de las formas de hacer esta maravillosa bebida es:
- Hervir agua en un recipiente (preferiblemente de acero).
- Cuando el agua alcance el hervor, retirar del fuego el recipiente.
- Colocar entre 2 y 3 cucharas de café (para un aproximado de 3 tazas de agua).
- Revolver y esperar entre 4 y 5 minutos.
- Colar esta mezcla en el colador "guayoyero".
- De lo colado, servir y endulzar según su gusto.
Seguramente nuestras abuelas le agregaban al agua un trozo de papelón, panela y así de una vez endulzaban esta maravillosa bebida, la cual es fiel compañera de un buen lector.
Así que saludos y nos leemos en el próximo guayoyo.
Me parece super interesante tu blog, original y creativo!! A mi me gusta la lectura de Walter Riso y uno que otro libro de novelas o historia.
ResponderEliminarHola Laura, que bueno que te guste. Estoy trabajando para mejorarla y tomare en cuenta alguna obra de Walter Riso, como por ejemplo Ama y no sufras.
EliminarSaludos.
hola excelente tu blog en cuanto a Walter Riso, recomiendo ¿Amar o depender?, muy buen libro
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